Mettre dans le mixer 18 ½ œufs, 230 g de beurre fondu, 470 g de farine de blé, 350 g de sucre, 93 cl de lait demi-écrémé et gingembre moulu au goût, puis faire tourner.

• 18 ½ œufs
• 230 g de beurre, fondu
• 470 g de farine de blé
• 350 g de sucre
• 93 cl de lait demi-écrémé
• gingembre moulu au goût, un peu