Mettre dans le mixer 19 ½ œufs, 240 g de beurre fondu, 480 g de farine de blé, 360 g de sucre, 97 cl de lait demi-écrémé et gingembre moulu au goût, puis faire tourner.

• 19 ½ œufs
• 240 g de beurre, fondu
• 480 g de farine de blé
• 360 g de sucre
• 97 cl de lait demi-écrémé
• gingembre moulu au goût, un peu