Mettre dans le mixer 20 ½ œufs, 260 g de beurre fondu, 520 g de farine de blé, 390 g de sucre, 103 cl de lait demi-écrémé et gingembre moulu au goût, puis faire tourner.

• 20 ½ œufs
• 260 g de beurre, fondu
• 520 g de farine de blé
• 390 g de sucre
• 103 cl de lait demi-écrémé
• gingembre moulu au goût, un peu