Mettre dans le mixer 21 ½ œufs, 270 g de beurre fondu, 530 g de farine de blé, 400 g de sucre, 107 cl de lait demi-écrémé et gingembre moulu au goût, puis faire tourner.

• 21 ½ œufs
• 270 g de beurre, fondu
• 530 g de farine de blé
• 400 g de sucre
• 107 cl de lait demi-écrémé
• gingembre moulu au goût, un peu