Mettre dans le mixer 23 ½ œufs, 290 g de beurre fondu, 580 g de farine de blé, 440 g de sucre, 117 cl de lait demi-écrémé et gingembre moulu au goût, puis faire tourner.

• 23 ½ œufs
• 290 g de beurre, fondu
• 580 g de farine de blé
• 440 g de sucre
• 117 cl de lait demi-écrémé
• gingembre moulu au goût, un peu