Mettre dans le mixer 24 ½ œufs, 310 g de beurre fondu, 620 g de farine de blé, 460 g de sucre, 123 cl de lait demi-écrémé et gingembre moulu au goût, puis faire tourner.

• 24 ½ œufs
• 310 g de beurre, fondu
• 620 g de farine de blé
• 460 g de sucre
• 123 cl de lait demi-écrémé
• gingembre moulu au goût, un peu