Mettre dans le mixer 25 ½ œufs, 320 g de beurre fondu, 630 g de farine de blé, 480 g de sucre, 127 cl de lait demi-écrémé et gingembre moulu au goût, puis faire tourner.

• 25 ½ œufs
• 320 g de beurre, fondu
• 630 g de farine de blé
• 480 g de sucre
• 127 cl de lait demi-écrémé
• gingembre moulu au goût, un peu