Mettre dans le mixer 26 ½ œufs, 330 g de beurre fondu, 670 g de farine de blé, 500 g de sucre, 133 cl de lait demi-écrémé et gingembre moulu au goût, puis faire tourner.

• 26 ½ œufs
• 330 g de beurre, fondu
• 670 g de farine de blé
• 500 g de sucre
• 133 cl de lait demi-écrémé
• gingembre moulu au goût, un peu