Mettre dans le mixer 28 œufs, 350 g de beurre fondu, 700 g de farine de blé, 530 g de sucre, 140 cl de lait demi-écrémé et gingembre moulu au goût, puis faire tourner.

• 28 œufs
• 350 g de beurre, fondu
• 700 g de farine de blé
• 530 g de sucre
• 140 cl de lait demi-écrémé
• gingembre moulu au goût, un peu