Mettre dans le mixer 28 ½ œufs, 360 g de beurre fondu, 720 g de farine de blé, 540 g de sucre, 143 cl de lait demi-écrémé et gingembre moulu au goût, puis faire tourner.

• 28 ½ œufs
• 360 g de beurre, fondu
• 720 g de farine de blé
• 540 g de sucre
• 143 cl de lait demi-écrémé
• gingembre moulu au goût, un peu