Mettre dans le mixer 29 ½ œufs, 370 g de beurre fondu, 730 g de farine de blé, 550 g de sucre, 147 cl de lait demi-écrémé et gingembre moulu au goût, puis faire tourner.

• 29 ½ œufs
• 370 g de beurre, fondu
• 730 g de farine de blé
• 550 g de sucre
• 147 cl de lait demi-écrémé
• gingembre moulu au goût, un peu