Mettre dans le mixer 30 œufs, 380 g de beurre fondu, 750 g de farine de blé, 560 g de sucre, 150 cl de lait demi-écrémé et gingembre moulu au goût, puis faire tourner.

• 30 œufs
• 380 g de beurre, fondu
• 750 g de farine de blé
• 560 g de sucre
• 150 cl de lait demi-écrémé
• gingembre moulu au goût, un peu