Mettre dans le mixer 30 ½ œufs, 380 g de beurre fondu, 770 g de farine de blé, 580 g de sucre, 153 cl de lait demi-écrémé et gingembre moulu au goût, puis faire tourner.

• 30 ½ œufs
• 380 g de beurre, fondu
• 770 g de farine de blé
• 580 g de sucre
• 153 cl de lait demi-écrémé
• gingembre moulu au goût, un peu