Mettre dans le mixer 31 ½ œufs, 390 g de beurre fondu, 780 g de farine de blé, 590 g de sucre, 157 cl de lait demi-écrémé et gingembre moulu au goût, puis faire tourner.

• 31 ½ œufs
• 390 g de beurre, fondu
• 780 g de farine de blé
• 590 g de sucre
• 157 cl de lait demi-écrémé
• gingembre moulu au goût, un peu