Mettre dans le mixer 32 ½ œufs, 410 g de beurre fondu, 820 g de farine de blé, 610 g de sucre, 163 cl de lait demi-écrémé et gingembre moulu au goût, puis faire tourner.

• 32 ½ œufs
• 410 g de beurre, fondu
• 820 g de farine de blé
• 610 g de sucre
• 163 cl de lait demi-écrémé
• gingembre moulu au goût, un peu