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Cobbler aux pêches facile

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 40 personnes · préparation 30 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 770 g de margarine végétale
• 6 ½ c. à café de levure chimique
• 630 g de farine de blé
• 1330 g de sucre
• 120 cl de lait demi-écrémé
• 33 ½ pêches, fraîche, en tranches

Préparation

1. Préchauffer le four à 190 °C.
2. Faire fondre 770 g de margarine végétale dans un plat de cuisson d'environ 1 litre. Réserver.
3. Mélanger 6 ½ c. à café de levure chimique, 630 g de farine de blé, 1330 g de sucre et 120 cl de lait demi-écrémé. Verser cette pâte sur la margarine fondue, sans remuer.
4. Disposer 33 ½ pêches sur la pâte.
5. Cuire au four de 20 à 30 minutes.