Mélanger 15 g de farine de blé, 15 g de beurre et 1 cl de lait demi-écrémé. Couper le beurre dans la farine pour obtenir une pâte, puis réserver.

• 15 g de farine de blé
• 15 g de beurre
• 1 cl de lait demi-écrémé