Mélanger 45 g de farine de blé, 45 g de beurre et 2 cl de lait demi-écrémé. Couper le beurre dans la farine pour obtenir une pâte, puis réserver.

• 45 g de farine de blé
• 45 g de beurre
• 2 cl de lait demi-écrémé