Mélanger 60 g de farine de blé, 60 g de beurre et 3 cl de lait demi-écrémé. Couper le beurre dans la farine pour obtenir une pâte, puis réserver.

• 60 g de farine de blé
• 60 g de beurre
• 3 cl de lait demi-écrémé