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Cobbler aux pêches
Ingrédients
- 140 g de farine de blé
- 130 g de beurre
- 7 cl de lait demi-écrémé
- 960 g de pêche au sirop, égouttées
- 110 g de sucre
Préparation
- Mélanger 140 g de farine de blé, 130 g de beurre et 7 cl de lait demi-écrémé. Couper le beurre dans la farine pour obtenir une pâte, puis réserver.
- Verser 960 g de pêche au sirop dans un plat de 23 x 33 cm. Saupoudrer de 110 g de sucre.
- Étaler la pâte au rouleau et la poser sur les pêches.
- Cuire au four à 175 °C jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré, environ 1 heure.