Dans une grande casserole, mélanger 110 g de pomme, 15 g de sucre et ½ c. à soupe d'eau. Laisser mijoter à couvert 5 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

• 110 g de pomme, pelées, épépinées, en tranches
• 15 g de sucre
• ½ c. à soupe d'eau, pour la cuisson des pommes