Mélanger 3 noix muscade, 11 ½ clous de girofle et 5 ½ cannelle dans une petite casserole avec 35 cl d'eau. Porter à ébullition et laisser bouillir 10 minutes.

• 3 noix muscade
• 5 ½ cannelle, bâtons
• 11 ½ clous de girofle
• 35 cl d'eau