Mélanger ½ noix muscade, 1 ½ clou de girofle et 1 cannelle dans une petite casserole avec 5 cl d'eau. Porter à ébullition et laisser bouillir 10 minutes.

• ½ noix muscade
• 1 cannelle, bâtons
• 1 ½ clou de girofle
• 5 cl d'eau