Mettre 38 pommes, 48 cl d'eau, 9 ½ c. à soupe de sucre et 5 c. à café de cannelle dans la casserole. Couvrir et cuire à feu doux en remuant de temps en temps.

casserolefeu douxcouvercle

• 38 pommes, épluchées et en morceaux
• 48 cl d'eau
• 9 ½ c. à soupe de sucre
• 5 c. à café de cannelle, moulue