Mettre 48 pommes, 60 cl d'eau, 12 c. à soupe de sucre et 6 c. à café de cannelle dans la casserole. Couvrir et cuire à feu doux en remuant de temps en temps.

casserolefeu douxcouvercle

• 48 pommes, épluchées et en morceaux
• 60 cl d'eau
• 12 c. à soupe de sucre
• 6 c. à café de cannelle, moulue