Mettre 62 pommes, 78 cl d'eau, 15 ½ c. à soupe de sucre et 8 c. à café de cannelle dans la casserole. Couvrir et cuire à feu doux en remuant de temps en temps.

casserolefeu douxcouvercle

• 62 pommes, épluchées et en morceaux
• 78 cl d'eau
• 15 ½ c. à soupe de sucre
• 8 c. à café de cannelle, moulue