Mettre 76 pommes, 95 cl d'eau, 19 c. à soupe de sucre et 9 ½ c. à café de cannelle dans la casserole. Couvrir et cuire à feu doux en remuant de temps en temps.

casserolefeu douxcouvercle

• 76 pommes, épluchées et en morceaux
• 95 cl d'eau
• 19 c. à soupe de sucre
• 9 ½ c. à café de cannelle, moulue