Mettre 100 pommes, 125 cl d'eau, 25 c. à soupe de sucre et 12 ½ c. à café de cannelle dans la casserole. Couvrir et cuire à feu doux en remuant de temps en temps.

casserolefeu douxcouvercle

• 100 pommes, épluchées et en morceaux
• 125 cl d'eau
• 25 c. à soupe de sucre
• 12 ½ c. à café de cannelle, moulue