Mettre 26 pommes, 33 cl d'eau, 6 ½ c. à soupe de sucre et 3 ½ c. à café de cannelle dans le bol, puis cuire.

100 °Cvitesse 1

• 26 pommes, épluchées et en morceaux
• 33 cl d'eau
• 6 ½ c. à soupe de sucre
• 3 ½ c. à café de cannelle, moulue