Mettre 28 pommes, 35 cl d'eau, 7 c. à soupe de sucre et 3 ½ c. à café de cannelle dans le bol, puis cuire.

100 °Cvitesse 1

• 28 pommes, épluchées et en morceaux
• 35 cl d'eau
• 7 c. à soupe de sucre
• 3 ½ c. à café de cannelle, moulue