Mettre 30 pommes, 38 cl d'eau, 7 ½ c. à soupe de sucre et 4 c. à café de cannelle dans le bol, puis cuire.

100 °Cvitesse 1

• 30 pommes, épluchées et en morceaux
• 38 cl d'eau
• 7 ½ c. à soupe de sucre
• 4 c. à café de cannelle, moulue