Mettre 36 pommes, 45 cl d'eau, 9 c. à soupe de sucre et 4 ½ c. à café de cannelle dans le bol, puis cuire.

100 °Cvitesse 1

• 36 pommes, épluchées et en morceaux
• 45 cl d'eau
• 9 c. à soupe de sucre
• 4 ½ c. à café de cannelle, moulue