Mettre 40 pommes, 50 cl d'eau, 10 c. à soupe de sucre et 5 c. à café de cannelle dans le bol, puis cuire.

100 °Cvitesse 1

• 40 pommes, épluchées et en morceaux
• 50 cl d'eau
• 10 c. à soupe de sucre
• 5 c. à café de cannelle, moulue