Mettre 44 pommes, 55 cl d'eau, 11 c. à soupe de sucre et 5 ½ c. à café de cannelle dans le bol, puis cuire.

100 °Cvitesse 1

• 44 pommes, épluchées et en morceaux
• 55 cl d'eau
• 11 c. à soupe de sucre
• 5 ½ c. à café de cannelle, moulue