Mettre 48 pommes, 60 cl d'eau, 12 c. à soupe de sucre et 6 c. à café de cannelle dans le bol, puis cuire.

100 °Cvitesse 1

• 48 pommes, épluchées et en morceaux
• 60 cl d'eau
• 12 c. à soupe de sucre
• 6 c. à café de cannelle, moulue