Mettre 56 pommes, 70 cl d'eau, 14 c. à soupe de sucre et 7 c. à café de cannelle dans le bol, puis cuire.

100 °Cvitesse 1

• 56 pommes, épluchées et en morceaux
• 70 cl d'eau
• 14 c. à soupe de sucre
• 7 c. à café de cannelle, moulue