Mettre 64 pommes, 80 cl d'eau, 16 c. à soupe de sucre et 8 c. à café de cannelle dans le bol, puis cuire.

100 °Cvitesse 1

• 64 pommes, épluchées et en morceaux
• 80 cl d'eau
• 16 c. à soupe de sucre
• 8 c. à café de cannelle, moulue