Mettre 72 pommes, 90 cl d'eau, 18 c. à soupe de sucre et 9 c. à café de cannelle dans le bol, puis cuire.

100 °Cvitesse 1

• 72 pommes, épluchées et en morceaux
• 90 cl d'eau
• 18 c. à soupe de sucre
• 9 c. à café de cannelle, moulue