Mettre 88 pommes, 110 cl d'eau, 22 c. à soupe de sucre et 11 c. à café de cannelle dans le bol, puis cuire.

100 °Cvitesse 1

• 88 pommes, épluchées et en morceaux
• 110 cl d'eau
• 22 c. à soupe de sucre
• 11 c. à café de cannelle, moulue