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Compote de pommes

Viva Recette, rédaction · Sans robot · 23 personnes · préparation 15 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 46 pommes, épluchées et en morceaux
• 58 cl d'eau
• 11 ½ c. à soupe de sucre (facultatif)
• 6 c. à café de cannelle, moulue (facultatif)

Préparation

1. Mettre 46 pommes, 58 cl d'eau, 11 ½ c. à soupe de sucre et 6 c. à café de cannelle dans la casserole. Couvrir et cuire à feu doux en remuant de temps en temps. (casserole · feu doux · couvercle)
2. Écraser à la fourchette ou mixer, selon la texture voulue.