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Compote de pommes

Viva Recette, rédaction · Sans robot · 37 personnes · préparation 15 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 74 pommes, épluchées et en morceaux
• 93 cl d'eau
• 18 ½ c. à soupe de sucre (facultatif)
• 9 ½ c. à café de cannelle, moulue (facultatif)

Préparation

1. Mettre 74 pommes, 93 cl d'eau, 18 ½ c. à soupe de sucre et 9 ½ c. à café de cannelle dans la casserole. Couvrir et cuire à feu doux en remuant de temps en temps. (casserole · feu doux · couvercle)
2. Écraser à la fourchette ou mixer, selon la texture voulue.