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Compote de pommes

Viva Recette, rédaction · Thermomix · 27 personnes · préparation 10 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 54 pommes, épluchées et en morceaux
• 68 cl d'eau
• 13 ½ c. à soupe de sucre (facultatif)
• 7 c. à café de cannelle, moulue (facultatif)

Préparation

1. Mettre 54 pommes, 68 cl d'eau, 13 ½ c. à soupe de sucre et 7 c. à café de cannelle dans le bol, puis cuire. (100 °C · vitesse 1)
2. Mixer à la texture voulue. (vitesse 4)