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Compote de pommes

Viva Recette, rédaction · Thermomix · 36 personnes · préparation 10 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 72 pommes, épluchées et en morceaux
• 90 cl d'eau
• 18 c. à soupe de sucre (facultatif)
• 9 c. à café de cannelle, moulue (facultatif)

Préparation

1. Mettre 72 pommes, 90 cl d'eau, 18 c. à soupe de sucre et 9 c. à café de cannelle dans le bol, puis cuire. (100 °C · vitesse 1)
2. Mixer à la texture voulue. (vitesse 4)