← Retour à la recette · Gabarit compact
Compotée de mûres
Ingrédients
- 180 g de mûre
- 140 g de sucre
- 42 cl d'eau
- 35 g de fécule de maïs, maïzena
Préparation
- Mettre 180 g de mûre dans une casserole.
- Ajouter 140 g de sucre, 35 g de fécule de maïs et 42 cl d'eau, puis écraser le tout en purée.
- Laisser mijoter ou bouillir à découvert pour réduire le liquide.
- Servir chaud sur de la glace, ou froid comme une confiture.
L'histoire
Les framboises, les prunes, les myrtilles et les pêches peuvent être cuites de la même manière.