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Concassé de tomates

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 6 personnes · préparation 10 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 1 ½ tomates concassées, boîte de tomates pelées
• 1 ½ coulis de tomate, brique
• 1 ½ oignon
• 2 gousses d'ail
• huile d'olive au goût, un filet
• origan au goût
• thym au goût

Préparation

1. Éplucher et couper 1 ½ oignon. Le faire revenir avec huile d'olive au goût.
2. Ajouter 2 gousses d'ail finement coupé, puis origan au goût et thym au goût.
3. Ajouter 1 ½ tomates concassées et 1 ½ coulis de tomate. Mélanger et laisser cuire à feu doux.