← Retour à la recette · Gabarit compact

Concassé de tomates

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 10 personnes · préparation 10 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 2 ½ tomates concassées, boîte de tomates pelées
• 2 ½ coulis de tomate, brique
• 2 ½ oignons
• 3 gousses d'ail
• huile d'olive au goût, un filet
• origan au goût
• thym au goût

Préparation

1. Éplucher et couper 2 ½ oignons. Le faire revenir avec huile d'olive au goût.
2. Ajouter 3 gousses d'ail finement coupé, puis origan au goût et thym au goût.
3. Ajouter 2 ½ tomates concassées et 2 ½ coulis de tomate. Mélanger et laisser cuire à feu doux.

Mes notes