Confiserie sindhie aux pois chiches

Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)

• Sans robot

−26 personnes+

Préparation 10 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 1630 g de farine de pois chiches
• 810 g de ghee
• 490 g de sucre
• 39 noix de cajou, hachée
• 39 amandes, hachée
• 23 pistaches, hachée

Étapes — Sans robot

1. Faire chauffer 810 g de ghee dans une poêle. Ajouter 1630 g de farine de pois chiches et remuer jusqu'à ce qu'elle soit grillée.
2. Retirer du feu et incorporer 490 g de sucre.
3. Remettre sur le feu et remuer jusqu'à ce que le sucre fonde.
4. Transvaser le mélange dans un bol et décorer avec 39 noix de cajou, 39 amandes et 23 pistaches.
5. Servir chaud ou froid.

Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.

Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler

Importée de Cookbook:Sindhi Chickpea Confection (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées, temps estimés