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Cookies à l'avoine végétaliens

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 23 pieces · préparation 10 min · cuisson 12 min

Ingrédients

• 15 cl d'huile de tournesol
• 290 g de sucre roux
• 8 cl d'eau
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• 260 g de flocons d'avoine, flocon d'avoine
• 140 g de farine de blé, blanche
• 1 c. à café de sel
• ½ c. à café de bicarbonate de soude

Préparation

1. Mélanger dans un saladier 15 cl d'huile de tournesol, 290 g de sucre roux, 8 cl d'eau et 1 c. à café d'extrait de vanille.
2. Ajouter 260 g de flocons d'avoine, 140 g de farine de blé, 1 c. à café de sel et ½ c. à café de bicarbonate de soude.
3. Déposer la pâte en petits tas d'environ 2,5 cm de large, espacés d'environ 7,5 cm, sur une plaque de cuisson huilée.
4. Cuire à 190 °C pendant 10 à 12 minutes. Servir lorsque les cookies commencent à dorer.