Cookies au beurre de cacahuète sans œuf
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Des cookies au beurre de cacahuète sans œuf ni bicarbonate, à l'huile végétale et au miel.
Préparation 15 min · cuisson 10 min
Ingrédients
- 12 cl de beurre d'arachide
- 6 cl de miel
- 1 pincée de sel
- 6 cl d'huile de tournesol
- 50 g de sucre roux
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 150 g de farine de blé, complète, type pâtisserie
Étapes — Sans robot
- Préchauffer le four à 190 °C.
- Mélanger en crème 12 cl de beurre d'arachide, 6 cl de miel, 1 pincée de sel, 6 cl d'huile de tournesol, 50 g de sucre roux et 1 c. à café d'extrait de vanille.
- Ajouter 150 g de farine de blé et mélanger le moins possible : la pâte doit être assez sèche pour former des boules à la main sans coller.
- Former des boules de la taille d'une noix et les déposer sur une plaque à biscuits non graissée.
- Aplatir chaque boule avec une fourchette en appuyant les dents sur le biscuit, puis recommencer dans l'autre sens pour obtenir un quadrillage.
- Faire cuire environ 8 à 10 minutes.
9 min
L'histoire de la recette
Cette variante des cookies au beurre de cacahuète ne contient ni œuf ni bicarbonate, utilise de l'huile végétale à la place du beurre ou de la margarine, et ajoute du miel.
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