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Cookies au beurre de cacahuète

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 2 pieces · préparation 20 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 10 g de beurre d'arachide
• 10 g de sucre
• 10 g de sucre roux
• 10 g de beurre, fondu
• ½ œuf
• ½ c. à café d'extrait de vanille
• 30 g de farine de blé
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de bicarbonate de soude, bicarbonate de sodium

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
2. Travailler ensemble 10 g de sucre, 10 g de sucre roux, 10 g de beurre, ½ œuf et ½ c. à café d'extrait de vanille jusqu'à obtenir une crème lisse.
3. Incorporer 30 g de farine de blé, 10 g de beurre d'arachide, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de bicarbonate de soude au mélange précédent.
4. Une fois la pâte prête, former de petites boules, les aplatir à la fourchette et les déposer à au moins 5 cm les unes des autres sur une plaque de cuisson non graissée.
5. Cuire au four préchauffé 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
6. Sortir du four et laisser refroidir.